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    “蒋掌柜，我们可从未卖过方子，而且我们一家人都靠这个生活，卖多少钱我也没数，您是开酒楼的，肯定知道行情，你肯定不能坑我们，您说个数吧。”

    这倒不是假的，慧欣刚来没多久，确实不了解行情。

    “那行，我买你们三张方子，猪下水、红烧鱼和魔芋豆腐，每张一百两，如何？”

    这些东西都是新奇物，他们酒楼几天就能赚回来，不亏。

    张氏惊得睁大了眼睛，天哪，这得多少钱，她这辈子都没见过三百两银子。

    “蒋掌柜，您说的价格我没啥意见，只是魔芋豆腐的方子我不卖。制作魔芋豆腐极其麻烦，你们酒楼未必有时间自己做这个，您看这样如何，以后由我家做好魔芋豆腐供给你们酒楼，这样我们也挣点钱，你们也省心。”

    慧欣这样盘算，是觉得制作魔芋豆腐的前景还是很广阔的，这东西不贵，销量大，普通百姓也吃得起，以后扩大规模，肯定能大赚，不能把方子就这么卖了。

    蒋掌柜并没有立刻答复她，过了一会儿才道：“也不是不可以，只是一年内，你们在这镇上只能供给我们聚福楼，不可再供给其他酒楼。

    人家不卖，自己不能逼着人家卖，只能争取最大利益了。

    慧欣自然答应了，短时间内，她家也没那个能力制作那么多魔芋豆腐。

    最后，猪下水和红烧鱼的方子，一百两一张，一年内，她家的魔芋豆腐在镇上只能提供给聚福楼。至于她家的买卖，她家依然可以卖猪下水、红烧鱼和魔芋豆腐，只要不把方子给别人即可。

    这对聚福楼来说影响并不大，可以说两家的生意没啥冲突，她家主要面向小老百姓，聚福楼那是有钱人才去的地方，价格肯定不能比。

    蒋掌柜是个特别细心的人，其中一百五十两给的是银票，而其余五十两则给了五锭十两一锭的银子，方便花用，慧欣对蒋掌柜的好感倍增。

    慧欣不仅把方子写下来交给蒋掌柜，而且还亲自到厨房为大厨们展示做法。

    “慧欣，以后再有什么新奇的方子，来找大叔，大叔肯定买。”

    蒋掌柜对慧欣也很欣赏，直接自称大叔，这是慧欣对他最初的称呼。

    张氏怀里揣着银子，身上背着买的东西，走在大街上，她感觉仿佛在做梦，脚底下轻飘飘的，又突然面色紧张，想着，刚才就遭贼了，现在不是更危险？

    慧欣看她娘的样子觉得有些好笑，“娘，这不是在做梦，有了这些银子我们就可以盖新房子，还可以送小竹上学堂了，您别紧张，放心走。”

    张氏听了慧欣的话，就咧开嘴笑了，是呀，有了这些银子，就什么都不怕了，她的孩子也不用挨饿受冻了。

    娘俩上了牛车，孙福全赶着牛车回村子了。

    到了家门口，张氏拿出三碗菜，是猪下水、红烧鱼和魔芋豆腐，是张氏早留出来的，“大兄弟，别嫌弃，没啥好东西，拿回去给家里人尝尝。”
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